Cave Simon Roche
Notre Histoire
Notre Histoire
C’est en 1936, que l’arrière grand-père et le grand-père de Simon Roche s’installent sur cette exploitation. Ils vivent de la polyculture, d’un peu de vignes, des arbres fruitiers, des céréales, de quelques vaches et chèvres… La maison et les terres seront louées jusqu’en 1950 puis achetées.
En 1963, l’oncle de Simon reprend l’exploitation et commence la mise en bouteille à la propriété, jusqu’en 1975, 50 % de la production est vendue à la propriété et 50 % au négoce. L’appellation St Joseph est décrétée en 1956, le vignoble doit être entièrement replanté pour avoir les cépages, certifiés AOC.
Un tournant dans l’exploitation en 1992 avec l’arrachage du verger, la culture des fruits est définitivement abandonnée au profit de la vigne.
En 2006, après 4 ans d’études dans le vin (et 2 stages de vinification parmi les vignerons les plus renommés de l’appellation St Joseph) Simon, le neveu reprend l’exploitation familiale de 5 Hectares.
Cet amoureux de la nature, qui a toujours vécu à la campagne et connu le travail de la vigne a choisi de vivre de sa passion avec un mot d’ordre : mettre en pratique ses idées.
Le Domaine
Situé au nord de l’appellation, sur la commune de Charnas, le vignoble se réparti en petites parcelles sur la rive droite du Rhône, exposition sud sud-est, l’âge moyen des vignobles est de 30 ans pour les plus jeunes et de 40-45 ans pour les plus vieilles vignes qui composent la cuvée « Serine des fées ». Afin de vous proposer toujours plus de qualité, le domaine entame sa conversion en "BIO" en 2020.
